|
||||||||||||||||||||||||
ГОСТ 976-81
Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний
| Обозначение стандарта: | ГОСТ 976-81 |
| Статус стандарта: | утратил силу в РФ |
| Название рус.: | Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний |
| Название англ.: | Margarine, confectionery, cooking and baking fats. Acceptance rules and test methods |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности и устанавливает правила приемки и следующие методы испытаний - определение:
цвета; вкуса и запаха; консистенции; прозрачности; массовой доли влаги и летучих веществ; кислотного числа жира; кислотности маргарина; массовой доли жира; температуры плавления; температуры застывания; твердости; массовой доли поваренной соли; стойкости жидкого маргарина; массовой доли твердых триглицеридов |
| Взамен: | ГОСТ 976-69 |
| Список изменений: | №0 от --2000-01-01 (рег. --2000-01-01) «Дата введения перенесена» №0 от --2005-01-01 (рег. --2003-12-29) «Поправка к изменению» №1 от --1987-02-01 (рег. --1986-09-26) «Срок действия продлен» №2 от --1992-07-01 (рег. --1992-04-02) «Поправка» |
| c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов | |
Текст ГОСТ 976-81 отсутствует т.к. его статус - «утратил силу в РФ»
|
|
