|
| Обозначение стандарта: | ГОСТ 5670-96 |
|
| Статус стандарта: | действующий |
|
| Название рус.: | Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности |
| | Название англ.: | Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidity |
| |
| | Дата введения в действие: | 01.08.1997 |
| | Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, а также на хлебобулочные изделия пониженной влажности и устанавливает методы определения кислотности |
| | Взамен: | ГОСТ 5670-51 |
| | Взамен в части: | ГОСТ 7128-91 в части п. 3.7 |
| | c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартовc=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВc=&f2=3&f1=II001067060&l='>67.060 Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.c=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартовc=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продуктыc=&f2=3&f1=II002012003&l='>Н3 Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделияc=&f2=3&f1=II002012003009&l='>Н39 Методы испытаний. Упаковка. Маркировка
|
|
