|
| Обозначение стандарта: | ГОСТ Р 51450-99 |
|
| Статус стандарта: | действующий |
|
| Название рус.: | Кофе зеленый (сырой). Виды дефектов |
| | Название англ.: | Green (raw) coffee. Types of the defects |
| |
| | Дата введения в действие: | 01.01.2001 |
| | Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает основные дефекты зерен, причины их возникновения и влияние на качество обжаренных зерен, вкус и аромат приготовленного напитка, а также регламентирует коэффициент значимости каждого дефекта для определения товарного сорта кофе и общей оценки его качества |
| | c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартовc=&f2=3&f1=II001067&l='>67 ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВc=&f2=3&f1=II001067140&l='>67.140 Чай. Кофе. Какаоc=&f2=3&f1=II001067140020&l='>67.140.20 Кофе и заменители кофеc=&f2=3&f1=II002&l='>КГС Классификатор государственных стандартовc=&f2=3&f1=II002012&l='>Н Пищевые и вкусовые продуктыc=&f2=3&f1=II002012005&l='>Н5 Плодоовощные продуктыc=&f2=3&f1=II002012005006&l='>Н56 Чай. Кофе. Какао
|
|
