|
||||||||||||||||||||||||
ГОСТ 5668-68
Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира
| Обозначение стандарта: | ГОСТ 5668-68 |
| Статус стандарта: | действующий |
| Название рус.: | Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира |
| Название англ.: | Bread and bakery products. Methods for determination of fat content |
| Дата введения в действие: | 01.07.1969 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, соломку и устанавливает методы определения массовой доли в них жира:
а) экстракционный метод с предварительным гидролизом навески; б) рефрактометрический (ускоренный); в) бутирометрический (ускоренный) Применение методов предусматривается в стандартах и технических условиях, устанавливающих технические требования на указанные изделия |
| Взамен: | ГОСТ 5668-51 |
| Список изменений: | №1 от --1983-06-01 (рег. --1982-12-20) «Срок действия продлен» №2 от --1985-12-01 (рег. --1985-07-02) «Поправка» №3 от --1987-03-01 (рег. --1986-11-19) «Срок действия продлен» №4 от --1992-05-01 (рег. --1991-11-27) «Срок действия продлен» |
| c=&f2=3&f1=II001&l='>ОКС Общероссийский классификатор стандартов | |
|
|
